Khao Lao
Đang mở cửa

2 Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa, Hà Nội


Ăn trưa Ăn tối Hẹn hò

Đặt chỗ

TẠM DỪNG ĐẶT CHỖ

weSave đang mời nhà hàng này tiếp tục hợp tác để phục vụ Quý Khách.
Quý Khách vui lòng tham khảo các Nhà hàng khác cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn bằng các cách sau:

>> Cách 1: Quý Khách vui lòng liên hệ Tổng đài weSave: 0247.3050.108 (giờ hành chính) để được tư vấn trực tiếp

>> Cách 2:  Bấm vào ĐÂY để chat với weSave.

>> Cách 3: Sử dụng ứng dụng weSave trên điện thoại.

Nhà hàng Khao Lao Phạm Ngọc Thạch – Nét đẹp của ấm thực bắt nguồn từ chính cuộc sống

nhà hàng khao lao vincom phạm ngọc thạch 1

Ẩm thực Lào tại Khao Lao Vincom Phạm Ngọc Thạch

Nhà hàng Khao Lao Phạm Ngọc Thạch mang đến cho thực khách trải nghiệm độc đáo bởi sự tươi ngon của nguyên liệu, kết hợp nhuần nhuyễn của gia vị và những thảo mộc thiên nhiên giúp mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đảm bảo tính thanh đạm trong từng món ăn. Thực khách đến với nhà hàng sẽ có cơ hội thưởng thức thực đơn phong phú với hơn 100 món ăn mang đủ sắc, hương, vị truyền thống của đất nước triệu voi như lạp Lào, cá lóc Khao Lao, thịt bò pắt xà, mực pắt trứng muối…

nhà hàng khao lao vincom phạm ngọc thạch 2

Cua sốt cari

nhà hàng khao lao vincom phạm ngọc thạch 3

Cá lóc Khao Lao

Đến với nhà hàng Khao Lao Vincom Phạm Ngọc Thạch, thực khách được trải nghiệm món Lạp bò được làm từ thịt bò nhuyễn với rau bạc hà xắt nhỏ và nước cốt chanh, không dùng đường, vị chua cay. Gỏi đu đủ cay (Tam Maak Hung) với nguyên liệu bao gồm đu đủ xanh thái sợi, đậu đũa, cà dĩa thái mỏng... và trộn chung với hàng chục loại gia vị….

"Lạp” trong tiếng Lào nghĩa là may mắn. Ngay từ cái tên đã tiềm ẩn ý nghĩa hết sức lớn lao của món ăn này trong đời sống ẩm thực của người dân Lào.

nhà hàng khao lao vincom phạm ngọc thạch 4

Không có sắc màu rực rỡ giống, cũng không cầu kỳ như những món ăn truyền thống khác của Lào

Món lạp tại nhà hàng Khao Lao Phạm Ngọc Thạch cũng giản dị như chính những nguyện ước bình an của người dân nơi đây trong cuộc sống. Thịt nạc được trộn đều với tim, gan băm nhỏ và các loại gia vị như nước cốt chanh, riềng, sả, thật nhiều ớt và không quên một chút thính nếp. Cũng giống như những món ăn khác của xứ sở triệu voi, món lạp không thể thiếu một chút hương vị thơm cay của thảo mộc. Vị chua của chanh, cay xè của ớt, các loại gia vị và thảo mộc đặc biệt đã làm cho miếng thịt tai tái nhưng vẫn giữ được cái tươi ngon roi rói.

nhà hàng khao lao vincom phạm ngọc thạch 5

Vài cọng ngò gai, húng lủi điểm xuyết thêm nét xanh tươi và thanh mát, cho đĩa thịt nâu hồng hấp dẫn

nhà hàng khao lao vincom phạm ngọc thạch 6

Người Lào đặc biệt thích ăn cơm nếp (khao nieu)

Cơm nếp (khao nieu) với ý nghĩa thiết thực giúp no lâu và đảm bảo một cơ thể tràn đầy năng lượng trong suốt ngày làm việc. Họ dùng tay nắm cơm thành từng viên nhỏ, chấm vào nước chấm hoặc ăn kèm cùng thức ăn. Cách ăn mộc mạc này, theo người dân Lào sẽ giúp người ăn cảm nhận được hết hương thơm và vị ngọt tự nhiên của từng hạt gạo nếp.

nhà hàng khao lao vincom phạm ngọc thạch 7

Hạt nếp Lào thuôn dài, trắng trong, khi đồ lên vẫn còn giữ nguyên hình dáng và cái sắc trong lúc ban đầu

Thế nhưng chớ tưởng là xôi khô, xôi cứng, nhón một nắm đưa lên miệng mới thấy hết cái thơm dẻo quyện hòa với vị beo béo đặc trưng của xôi Khao Lao sao mà tuyệt diệu. Món xôi này “đưa đẩy” cùng với vị bùi ngậy đậm đà của lạp thì không còn gì tuyệt bằng. Người Lào vốn quen ăn bằng tay, nên bạn đừng ngại ngần nắm từng nắm xôi nếp từ chiếc giỏ tre xinh xắn thành một chiếc “thìa” nho nhỏ, chấm miếng xôi vào đĩa lạp hoặc dùng tay như một chiếc thìa để lùa thức ăn vào miệng.

nhà hàng khao lao vincom phạm ngọc thạch 8

Cũng là gỏi đu đủ cay nhưng gỏi đu đủ ở Lào lại có cách chế biến hoàn toàn khác

Đu đủ để chế biến món này tại nhà hàng Khao Lao Phạm Ngọc Thạch phải là món đu đủ không xanh non quá mà cũng không được chín. Cũng giống người Việt, ở Lào đu đủ được bào thành sợi trước khi chế biến. Thế nhưng, người Lào lại trộn gỏi trong cối, họ sẽ dùng chày giã nhẹ, để sợi gỏi thấm đều gia vị, sau đó ăn cùng với mắm nêm cá đồng hoặc mắm ruốc pha với tỏi, ớt, chanh, trộn cùng với cà chua và vài trái cà pháo.

Đa số mọi người nghĩ rằng vì gần nhau nên ẩm thực Lào giống ẩm thực Thái Lan. Thế nhưng, nếu các món Thái khiến tôi ấn tượng bởi vị chua cay ngọt đặc trưng thì món ăn Lào lại chọn chua cay mặn làm chủ đạo, món ăn nhờ thế mà đậm đà nhưng không bị đậm vị ngọt của đường.

nhà hàng khao lao vincom phạm ngọc thạch 9
Các món ăn tại Khao Lao Vincom Phạm Ngọc Thạch đều có nguồn nguyên liệu và gia vị được nhập khẩu trực tiếp từ Lào, qua bàn tay chế biến tài hoa của những đầu bếp người bản địa

nhà hàng khao lao vincom phạm ngọc thạch 10

Khao Lao Phạm Ngọc Thạch - không giam ẩm thực hiện đại nhưng vẫn đậm chất Lào

nhà hàng khao lao vincom phạm ngọc thạch 11

Nhà hàng gây ấn tượng không chỉ bởt món ăn đặc sắc, ngon miệng mà còn bởi lối kiến trúc độc đáo

Không gian của nhà hàng Khao Lao Phạm Ngọc Thạch, Quận Đống Đa không bê nguyên lối kiến trúc truyền thống cổ điển của miền đất Lào trầm mặc nhưng vẫn tái hiện những nét văn hóa và tinh thần gần như trọn vẹn. Đặc biệt, thiết kế tinh giản, thanh lịch với gam màu gỗ trầm và đèn ánh sáng vừa, rất ấm áp. Tuy không quá rộng nhưng bàn ghế bài trí khá hợp lý để tạo được những khoảng không riêng cho mỗi bàn nên khá thoải mái.

nhà hàng khao lao vincom phạm ngọc thạch 12

Không gian hoàn hảo cho những buổi hẹn hò

Tỉ mỉ trong từng chi tiết nhỏ, từ những chiếc chóa đèn nhuốm màu thời gian, những dòng chữ là tên những món ăn nổi tiếng tại nhà hàng Khao Lao Phạm Ngọc Thạch được thiết kế khắp mọi nơi. Đặc biệt ở chỗ, không phải dùng mỗi tiếng Việt mà lại có cả sự đan xen của tiếng Lào. Chẳng được sắp xếp theo một bố cục nhất định nào cả, khi thì viết ngang, khi lại thẳng đứng. Cứ thế, thực khách lại cảm thấy hay hay, thấy thu hút.

Ở mỗi vùng đều có các món ăn đặc trưng, có các tên gọi khác nhau và được chế biến theo hương vị của từng vùng, bạn đã từng thưởng thức các món ăn Lào chưa? Nếu chưa, thì còn chần chờ gì nữa mà không đến với Khao Lao Vincom Phạm Ngọc Thạch để thưởng thức hương vị tuyệt vời của ẩm thực Lào chứ!
Hãy liên hệ ngay với weSave để được hưởng những ưu đãi nhé !

Right Image

Ứng dụng Ăn uống hàng đầu

Trải nghiệm các chương trình ưu đãi, khuyến mãi của tất cả lĩnh vực một cách tiết kiệm nhất, mang lại cuộc sống tuyệt vời hơn cho người Việt.

weSave logo
Hotline: 024 7305 0108
©2018 weSave – Đặt chỗ & Ưu đãi - Công ty Cổ Phần Vật Giá Việt Nam
ĐC: 102 Thái Thịnh Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Hà Nội - Hotline: 024 7305 0108 (giờ hành chính)
Số GCNDT: 0102015284, cấp ngày 21/06/2012, nơi cấp: Sở kế hoạch và đầu tư thành phố Hà Nội

Get our App from

iOS Android